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农产品进场新发地须查“两证” 进一步稳定菜价
双击自动滚屏 发布者:东台绿农 发布时间:2016/3/3 阅读:4170

   针对节后蔬菜价格回落缓慢,记者1日获悉,京城“菜篮子”——新发地农产品批发市场已经启动一系列保供应措施,包括协调基地增加北京蔬菜供应量,进一步稳定蔬菜价格。本周全国“两会”将召开,新发地农产品批发市场总经理张月琳表示,将通过保障货源、稳定价格、加强检测等三方面,保证京城农产品的足量、安全供应。此外,自3月1日起,新发地市场开始对进场农产品检查“两证”——产地准出证和产品检测证,不能出示“两证”的农产品须接受新发地检测合格之后才能交易,这项长期的农产品安检措施将逐步全面实施。

  增供应协调蔬菜基地增加供应量

  按照往常经验,节后蔬菜价格应该明显下降,但今年比较反常。上周新发地市场菜价虽然已经出现回落,但仍然保持在高位。上周末,新发地市场蔬菜的加权平均价是3.36元/公斤,比2月19日的3.45元/公斤仅下降2.61%;比去年同期的2.92元/公斤上涨15.07%。

  菜价回落缓慢,是受到去年极端天气影响造成的。从去年11月以来,蔬菜北方产区和南方产区相继出现强降温、雨雪天气,极端天气影响了当期蔬菜的生长和供应,在节后余威未减。

  对此,新发地已经采取了一系列措施。张月琳介绍,近期他们已经到几个主产基地走了一遍,看了看生产规模,今年长势都比较好,供应没有问题。另外新发地在全国还有200多万亩基地,协调了200余家与市场签有“场地挂钩”协议的蔬菜生产基地增加节后首都市场的货源供应。

  据介绍,蔬菜水果各1.6万吨,是每天新发地保障北京市场供应的“绿灯”,节后市场恢复正常运营,这段时间新发地市场每天的果蔬交易量都在1.7万至1.8万吨之间。

  稳价格“大户”持续供货稳定价格

  “现在北方设施蔬菜的产量逐渐恢复,南方产区新生长起来的蔬菜也开始上市,供应在逐渐恢复,价格也在逐步回落。”张月琳说,除了新发地采取的一系列保供应措施,稳定市场还要靠优质的蔬果批发大户。

  比如像节前的寒潮天气,小商小贩就面临断货或者断运的问题,不能稳定供应。而市场有一批稳定的“大户”,他们建设了自己的蔬菜基地和冷库,有稳定的货源,能够持续供货。“而且不管菜价涨跌、赚钱赔钱,为了稳定销路他们会天天保证供应。”张月琳说。

  为了保证供应,从2009年开始,立足京城的新发地市场加快了向外走的脚步,目前已经在内蒙古、上海、山西等地建立了10家产地市场和200多万亩农产品基地。基地、产地市场农产品直供北京,不仅保证了供应,也拉低了农产品价格。

  记者在市场上走访了解到,相比蔬菜,近期猪肉、鸡蛋价格持续在下行,鸡蛋价格更是跌入低谷。这都是由于居民家中节日屯货较足,进入市场采购热情相对较低造成的。在蔬菜价格逐渐回落的同时,随着居民采购量上升,猪肉和鸡蛋的价格也会逐渐回升。

  保安全进场农产品须出示“两证”

  张月琳介绍,新发地市场将对农副产品实行更加严格的准入制度,从3月1日起,开始陆续对进场的农产品检查“两证”,“进场的农产品车辆必须出示产地准出证和产品检测证,检验合格的肉类和蔬菜能够方便地进入市场交易。”张月琳说,对于无证的车辆,新发地要对其进行快速检测,检验合格后才能入场交易,通过这些检测来提高商户的经营成本,并逐步规范市场,使北京市民吃上放心肉、放心菜。

  对进场农产品检查“两证”,是为了更加方便地对进场蔬菜实施安全可追溯,这项措施将长期执行,并逐步在新发地全面实施。

  据了解,今年已经成立28个年头的新发地市场,已逐渐形成了一套高标准的产地直供模式,并构建了“实时检测,可追溯源,源头把控”的三重食品安全控制体系。从新发地市场出来最终走上百姓餐桌的每一笔蔬果采购,都记录着货品来源、产地、销售者、车牌号、电话号码等具体信息。

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